Домой Рецепты Морс из замороженной малины: рецепт простого и вкусного напитка

Морс из замороженной малины: рецепт простого и вкусного напитка

Автор

Дата

Категории

Ягоды – обязательный продукт в меню здорового человека. Малина – одна из самых полезных и вкусных ягод, способная вызревать практически во всех регионах. Кроме употребления в свежем виде, а также в качестве начинки для пирогов, она отлично подходит и для приготовления целебных напитков. Морс из замороженной малины – прекрасная альтернатива компотам и покупным сокам, которые не несут в себе никакой пользы. Разобравшись как приготовить морс из малины, можно использовать для него свежую или замороженную ягоду, а сам процесс не будет утомителен даже в условиях ограниченного времени.

 

Готовим морс из замороженной малины

Морс из малины – рецепт, поражающий своей простотой. Если для приготовления выбрана замороженная ягода, ее необходимо предварительно разморозить. Не следует использовать для этого вспомогательные средства, микроволновая печь способна проварить ягоду, испортить вкус и сократить количество витаминов. Разморозка в горячей воде приведет к потере сока, который необходим для приготовления морса.

   

Лучше всего размораживать малину плавно, переложив ее из морозильной камеры в холодильную и оставив до полного оттаивания. Если времени на плавную подготовку нет, можно оставить упаковку с ягодами на столе.

Читайте также:  Сколько калорий в малине - десерт без вреда фигуре

Размороженную малину необходимо измельчить блендером и процедить через сито, отделив сок от мякоти. Если блендера нет, можно просто протереть ягоды через мелкое сито следя, чтобы косточки не попали в жидкость. Получившийся сок сливаем в чистую посуду и отправляем на время в холодильник.

 

 

Воду доводим до кипения на плите, добавляем жмых и провариваем в течение 15 минут на медленном огне. Добавляем сахар, размешиваем до полного растворения и снимаем с огня. Дожидаемся остывания заготовки до комфортной температуры и соединяем с соком. Остается только процедить получившийся морс через марлю или мелкое сито, чтобы избавить напиток от косточек.

На каждый килограмм малины понадобится 1 литр воды и 250 граммов сахара, при желании уровень сладости регулируется.

 

Для разнообразия вкусов малину можно соединить с другими ягодами, лучше всего в морсах проявляют себя черноплодная рябина, брусника, клюква, смородина. Готовый напиток хранится в холодильнике в течение 3-4 дней и подается в охлажденном виде.

Rate this post

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя

Последние посты

Малина в собственном соку на зиму: четыре простых рецепта

Свежая малина – это не только вкусная, но чрезвычайно полезная ягода. Лето дарит щедрый урожай ароматных, спелых ягод. Задача человека – сохранить его на...

Малина Херитейдж: описание, урожай дважды в год и минимум ухода

Малина сорта Херитейдж уже давно обосновалась на дачах наших соотечественников. Популярный ремонтантный сорт радует урожаем по два раза в год, да и в уходе...

Малина Литач: черная ягода с приятным вкусом и отличными характеристиками

Одним из лучших промышленных сортов малина выступает черноплодная полька «Литач», полученная путем свободного опыления другого популярного сорта «Бристоль» относительная новинка на рынке уже успела...

Малина беглянка: выращиваем крупную, сладкую и желтую малину в своем саду

Желтоплодная душистая красавица малина «Беглянка» радует урожаем дважды в год. Уход за растением прост и не обременителен, а выглядит кустарник, как настоящее украшение сада,...

Малина Алые паруса: особенности сорта, правила посадки и выращивания

Самой сладкой из раннеспеющих сортов по праву считается малина «Алые паруса». Яркая красавица одной из первых балует урожаем в наших широтах, и радует спелым,...
Rate this post

 

© Copyright - 2019 - ПроМалину - копирование материалов с сайта строго запрещено.