Домой Рецепты Морс из замороженной малины: рецепт простого и вкусного напитка

Морс из замороженной малины: рецепт простого и вкусного напитка

Автор

Дата

Категории

Ягоды – обязательный продукт в меню здорового человека. Малина – одна из самых полезных и вкусных ягод, способная вызревать практически во всех регионах. Кроме употребления в свежем виде, а также в качестве начинки для пирогов, она отлично подходит и для приготовления целебных напитков. Морс из замороженной малины – прекрасная альтернатива компотам и покупным сокам, которые не несут в себе никакой пользы. Разобравшись как приготовить морс из малины, можно использовать для него свежую или замороженную ягоду, а сам процесс не будет утомителен даже в условиях ограниченного времени.

Готовим морс из замороженной малины

Морс из малины – рецепт, поражающий своей простотой. Если для приготовления выбрана замороженная ягода, ее необходимо предварительно разморозить. Не следует использовать для этого вспомогательные средства, микроволновая печь способна проварить ягоду, испортить вкус и сократить количество витаминов. Разморозка в горячей воде приведет к потере сока, который необходим для приготовления морса.

Лучше всего размораживать малину плавно, переложив ее из морозильной камеры в холодильную и оставив до полного оттаивания. Если времени на плавную подготовку нет, можно оставить упаковку с ягодами на столе.

Читайте также:  Сколько варить малину - несколько способов приготовить малиновое варенье

Размороженную малину необходимо измельчить блендером и процедить через сито, отделив сок от мякоти. Если блендера нет, можно просто протереть ягоды через мелкое сито следя, чтобы косточки не попали в жидкость. Получившийся сок сливаем в чистую посуду и отправляем на время в холодильник.

 

 

Воду доводим до кипения на плите, добавляем жмых и провариваем в течение 15 минут на медленном огне. Добавляем сахар, размешиваем до полного растворения и снимаем с огня. Дожидаемся остывания заготовки до комфортной температуры и соединяем с соком. Остается только процедить получившийся морс через марлю или мелкое сито, чтобы избавить напиток от косточек.

На каждый килограмм малины понадобится 1 литр воды и 250 граммов сахара, при желании уровень сладости регулируется.

 

Для разнообразия вкусов малину можно соединить с другими ягодами, лучше всего в морсах проявляют себя черноплодная рябина, брусника, клюква, смородина. Готовый напиток хранится в холодильнике в течение 3-4 дней и подается в охлажденном виде.


ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя

Последние посты

Помидоры с листьями малины на зиму: рецепты солений с оригинальным вкусом

Вариант консервации помидоров у каждой хозяйки свой, одни секреты делают овощи сладковатыми, другие солеными, а третьи острыми. Помидоры с листьями малины на зиму –...

Мед с малиной: как приготовить оригинальный десерт из свежих ягод

Классические заготовки из ягод знакомы всем с детства. Малиновое варенье или ягоды, перетертые с сахаром, готовятся почти в каждом доме и считаются основным лакомством...

Морс из замороженной малины: рецепт простого и вкусного напитка

Ягоды – обязательный продукт в меню здорового человека. Малина – одна из самых полезных и вкусных ягод, способная вызревать практически во всех регионах. Кроме...

Сок малины с сахаром на зиму: простые рецепты полезного напитка

Если урожай душистых ягод порадовал изобилием, и кулинарная фантазия уже на грани, да и любимые блюда и заготовки испробованы по нескольку раз, можно пойти...

Чем удобрить малину в июле: необходимость летних подкормок, оптимальные по составу удобрения

Июль – самый жаркий месяц лета, когда поспевает любимая многими душистая, сладкая малина. Нуждается ли культура в подкормках в этот важный период и чем...


© Copyright - 2019 - ПроМалину - копирование материалов с сайта строго запрещено.