Домой Рецепты Джин на малине: рецепт элитного алкоголя в домашних условиях

Джин на малине: рецепт элитного алкоголя в домашних условиях

Автор

Дата

Категории

Идеальное сочетание джина и малины теперь доступно не только в магазинах элитного алкоголя. Имея в доме сладкие и спелые ягоды, а также небольшое количество классического джина, можно получить вкусный напиток, ничем не уступающий аналогам известных марок.

Джин на малине

Чтобы приготовить джин на малине, настойку, рецепт которой довольно прост, кроме основных ингредиентов понадобится еще лайм и сахарная пудра. При необходимости можно заменить лайм простым лимоном, но лучше не делать этого. Лайм дает особенный вкус и аромат, который очень выгодно оттеняет. Сахарную пудру можно добавлять, а можно приготовить джин и без нее, здесь все зависит от личного вкуса и естественной сладости ягод.

Джин на малине

 

 

Для получения идеального сочетания на 1 кг малины используем 1,5 л джина. Ягоды для джина на малине можно брать свежие или замороженные. Укладываем их в стеклянную банку, не слишком утрамбовывая и стараясь не помять ягоды. Лайм моем, просушиваем насухо и натираем на мелкой терке. На этом этапе нужно работать очень аккуратно, чтобы натереть только цедру, не захватывая белую часть, которая может давать избыточную горчинку. Засыпаем цедру поверх ягод малины. На этом же этапе можно добавить сахарную пудру. Если уверенности в том, что напиток необходимо подсластить нет, можно добавить пудру или сахарный сироп по результатам пробы, уже когда джин на малине будет полностью готов.

Читайте также:  Сколько малины в литровой банке - измеряем ягоды для заготовок на зиму

Заливаем сухую основу джином, плотно закрываем крышкой и отправляем в темное место на 2-3 недели. Каждые 3-4 дня необходимо встряхивать содержимое бутылки.

Джин на малине

Как только джин приобретет насыщенный малиновый оттенок, напиток процеживаем и охлаждаем. Снимаем пробу, если джин кажется слишком насыщенным, можно добавить небольшое количество сахарного сиропа. Готовый джин на малине можно употреблять как самостоятельный напиток или использовать в качестве основы для коктейлей.


ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя

Последние посты

Чем удобрить малину в июле: необходимость летних подкормок, оптимальные по составу удобрения

Июль – самый жаркий месяц лета, когда поспевает любимая многими душистая, сладкая малина. Нуждается ли культура в подкормках в этот важный период и чем...

Чем подкормить малину весной для обильного цветения и завязи плодов

Вырастить роскошный малинник на своем участке не так сложно, как многие полагают. Малина культура некапризная и особых условий по уходу не требует, важно своевременно...

Молочный коктейль с малиной: лучшее решение для жаркого дня

В жаркий летний день так приятно насладится вкусным, пенным молочным коктейлем с малиной, рецептов которого в просторах сите можно найти безумное количество штук. Освежающий...

Как приготовить вино из малины: 3 базовых рецепта приготовления напитка

Если урожай ягод порадовал изобилием, можно приготовить полезное и вкусное домашнее вино из малины, рецептов которого на просторах интернета великое множество. Это и понятно,...

Бисквит с малиной: три простых рецепта

Бисквитное тесто – отличная основа для тортов и пирожных. Превратить его в полноценный самостоятельный десерт можно, просто добавив к массе ягоды, и малина в...


© Copyright - 2019 - ПроМалину - копирование материалов с сайта строго запрещено.